雪蛤犹
2017-07-13
1.准备金针菇和豆苗
2.豆苗洗净焯水
3.金针菇切去根部
4.洗净焯水
5.胡萝卜擦丝
6.沸水焯下胡萝卜丝
7.都焯完以后控水
8.放入盆中，加盐和自制味精
9.加少许芥末油
10.加一点香油
11.拌匀即可装盘
1、胡萝卜是脂溶性的，因为是拌菜怕油腻，就沸水焯烫了。2、自制味精是用鸡粉，海苔和虾皮磨碎了做的。
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