美食搬运工
2017-07-13
豆苗洗净焯水，金针菇切去根部，洗净焯水。
胡萝卜擦丝，沸水焯下胡萝卜丝。
都焯完以后控水，放入盆中，加盐和自制味精，加少许芥末油，加一点香油，拌匀即可装盘。
1、胡萝卜是脂溶性的，因为是拌菜怕油腻，就沸水焯烫了。2、自制味精是用鸡粉，海苔和虾皮磨碎了做的。
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