1.首先将青椒去头去尾,拍扁,切成段,蒜子切末。
2.锅中放入青椒,干煎至呈现虎皮状时,盛入盘中。
3.锅中倒入油,下入蒜子,煸炒数秒后,倒入青椒翻炒片刻。
4.接着淋入适量香醋、酱油,加少许盐、少许白糖,翻炒上色,就可以出锅享用啦。
1.煎青椒的时候不需要倒油。2.最后倒入料汁稍微翻炒一会就可以了。
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