美美厨芳
2018-03-05
1.猪肉切丝
2.尖椒 大葱 木耳 分别切丝备用
3.肉丝加入鸡蛋一个 并搅拌均匀
4.加入淀粉搅拌均匀
5.锅中入油 烧至7成热将搅拌好的肉丝下锅炸
6.炸好之后 乘出备用
7.锅中入油 放入葱花 大蒜炒香
8.加入豆瓣酱适量
9.加入红干椒适量 继续翻炒
10.放入葱丝 尖椒丝 木耳丝翻炒出香味
11.加入老抽适量
12.加入水适量
13.白糖适量
14.味精 盐 适量
15.鸡粉适量
16.白醋适量
17.将炸好的猪丝倒入锅中
18.将肉丝与汤汁充分的融合 之后淋上淀粉水适量
19.翻炒几下 使淀粉水充分溶解 大火收汁即可
20.出锅 装盘啦！
木耳需要提前泡好这样可以节省时间
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