1.准备一块瘦肉。
2.瘦肉洗净切块。
3.瘦肉打成肉末。
4.准备好红萝卜。
5.红萝卜洗净切细。
6.切点姜葱末。
7.加盐,生粉,料酒,香油等调匀成馅。
8.准备好小白菜。
9.小白菜洗净。
10.锅加水,放姜丝和油浇开。
11.加入小白菜。
12.翻煮一下。
13.迅速捏入肉丸子加入锅内。
14.加盐和鸡精调味。
15.盛碗。
1、瘦肉加料酒,生粉,姜葱调味,味道鲜美,肉质滑嫩。2、肉馅里面可以搭配蘑菇,马蹄,莲藕等蔬菜。
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