黄瓜拌饭
2018-01-18
1.红薯木耳切丝，葱姜蒜准备好
2.猪肉切丝，加入鸡蛋清和淀粉，料酒，少许盐，然后即加入一勺油略腌一下
3.醋一大勺，酱油一大勺，白糖2勺，加淀粉，盐，鸡精，姜末蒜末，少许水调成汁
4.锅内倒入少许的油将肉滑散盛出，留底油，加入一勺郫县豆瓣，然后放入葱姜蒜爆香锅
5.加入红薯丝，切好的木耳丝炒至变色
6.加入滑散的肉丝，倒入鱼香汁炒匀出锅就可以了，根据自己口味加盐调味
肉丝腌制加入一点油，炒的时候容易炒散，不粘锅
鱼香肉丝
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鱼香肉丝（懒人版）
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