吃货的家
2018-01-12
1.面粉用水和成光滑的面团，醒30分钟。
2.韭菜洗净晾干，切成小段。鸡蛋磕进大碗，加入少许盐搅打均匀，炒熟，铲碎。
3.粉条泡软切碎，加入韭菜，鸡蛋碎，放入盐，花椒,虾皮，盐，搅拌均匀。
4.面团分成等量的剂子，取一个剂子，压扁，用擀面杖擀成圆形面皮，放上韭菜馅。
5.面皮对折捏合，然后大拇指捏出花边。
6.电饼铛烧热，刷一层薄油，放进韭菜盒子，慢火煎，煎至底部金黄，翻面。
7.鲜美呢！
面皮对折捏好，不捏花边也可以。
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韭菜盒子