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樱桃慕斯

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樱桃慕斯
流年好饭碗 2018-06-21

樱桃慕斯

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
樱桃慕斯做法图解1)

1.将戚风蛋糕片边缘修整好放入模具内。

步骤二
樱桃慕斯做法图解2)

2.淡奶油加糖打发至七八分发。

步骤三
樱桃慕斯做法图解3)

3.鱼胶粉盛好放入冰水内泡开。

步骤四
樱桃慕斯做法图解4)

4.牛奶加热后,将鱼胶粉的水倒入牛奶。

步骤五
樱桃慕斯做法图解5)

5.牛奶晾凉后混合牛奶和淡奶油。注意一定要晾凉,我的就没太凉淡奶油有些化了。

步骤六
樱桃慕斯做法图解6)

6.倒入模具后入冰箱冷藏3小时。

步骤七
樱桃慕斯做法图解7)

7.两袋QQ糖,隔水化开后,倒入模具。上面摆上喜欢的水果。继续入冰箱冷藏。这部忘拍了。

步骤八
樱桃慕斯做法图解8)

8.冷藏好之后,拿出来用风筒吹模具四周。

步骤九
樱桃慕斯做法图解9)

9.略融化后即可轻松脱模。

步骤十
樱桃慕斯做法图解10)

10.成品图是不是很漂亮。

糖的量可以根据自己的口感需要。

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