嘿、吃货
2018-01-25
1.葱姜切末备用
2.里脊肉切片，提前用淀粉蛋清腌制，过油滑熟。
3.油烧热加入花椒，葱姜末，豆瓣酱炒出红油，倒入开水，倒入滑熟的肉片，煮五分钟入味。
4.倒入提前焯水的油菜（油菜忘记拍照了）撒上葱末，干辣椒。
5.锅里再烧热一勺油，浇到葱末上面，提味，增加菜的亮度。
6.特别下饭刺激味蕾的菜，我家都是无辣不欢。
水煮肉片