德才烘焙实验室
2018-02-02
1.材料图
2.茄子洗净，切成佛手形状。
3.蒸锅加入水，大火蒸10分钟。
4.葱，蒜，红辣椒，分别切末。
5.把蒸好的茄子装盘，撒上葱，蒜，辣椒末。
6.用白糖，醋，一品鲜酱油调好碗汁。
7.碗汁倒入盘中。
8.锅中适量油，烧热关火，浇到葱，蒜，辣椒末上，激出香味。
油激法，做各种凉菜都很适用。如土豆，茄子，豆芽菜！
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
蒸茄子