波波小米粥
2018-01-13
1.茄子去皮切成1cm见方的长条
2.坐锅多放些油
3.油热后放入茄子煸熟，要不停的翻炒，以免糊锅
4.另起锅留底油，放入葱碎和蒜末煸香
5.放入煸熟的茄条翻炒，放入剩余蒜末
6.取一个碗放入白糖，酱油，蚝油，淀粉，适量水搅匀
7.撒入盐，倒入调好的汁拌匀，撒入少许鸡精调味即可出锅
1.盐的量要根据蚝油和酱油的量调整2.蒜可以多放一些，很提味儿
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