心灵手巧的煮饭妹
2018-02-26
1.苋菜洗净，控干水分
2.葱花切末，蒜瓣一部分拍碎，一部分切薄片
3.把苋菜切成大段
4.苋菜梗切小段
5.热锅凉油
6.油烧至七成热，倒入葱花和蒜片
7.倒入苋菜，翻炒几下
8.倒入适量料酒
9.加入少量盐
10.放入少许胡椒粉
11.最后加入少许酱油
12.待苋菜出水后把之前拍碎的蒜末倒入炒锅中，翻炒几下即可
苋菜属于当季易熟的蔬菜，最好买回家后立即烹制，时间长了后蔬菜中含有的汁水就会有所流失，影响口感！
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