1.先宰好鸭子,用少许盐 料酒 姜 大蒜腌好
2.锅内放油 之后放姜 蒜 大葱 花椒
3.把事先腌好的鸭子倒入锅内爆炒
4.加少许料酒在锅内两分钟后加水没过鸭子
5.加小茴香,桂皮,香叶焖制就ok了
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