1、仔鸭剁成块,干笋子泡发好切成丝
2、炒锅热油爆姜片、八角、辣椒,随后倒入鸭块翻炒
3、炒至变色加老抽、盐、糖、啤酒、少许醋、水,加盖大 火烧开转小火烧30分钟
4、中途加入蒜瓣,干笋丝,再炖30分钟左右
5、最后大火收汁
来自对美食没有抵抗力
红烧仔鸭子是我从小到大都非常喜欢吃的菜。因为家里住在农村,养
来自随性美食
鸭子的烹饪方法又很多种,烤鸭、红烧鸭、卤鸭、盐水鸭、白切鸭等
来自乐乐妈
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