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美味的紫薯香蕉卷

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美味的紫薯香蕉卷
嘴馋族 2018-02-27

美味的紫薯香蕉卷

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的紫薯香蕉卷做法图解1)

1.紫薯去皮切小块,放在蒸锅里隔水蒸熟

步骤二
美味的紫薯香蕉卷做法图解2)

2.蒸好的紫薯趁热用勺子压成泥

步骤三
美味的紫薯香蕉卷做法图解3)

3.将砧板铺上一层保鲜膜,将紫薯泥置于保鲜膜上,压平整

步骤四
美味的紫薯香蕉卷做法图解4)

4.放上香蕉

步骤五
美味的紫薯香蕉卷做法图解5)

5.卷成圆柱形

步骤六
美味的紫薯香蕉卷做法图解6)

6.鸡蛋打入大碗加一小勺盐,搅打均匀

步骤七
美味的紫薯香蕉卷做法图解7)

7.油锅烧热,倒入鸡蛋液

步骤八
美味的紫薯香蕉卷做法图解8)

8.煎至边缘凝固时,放入紫薯香蕉卷

步骤九
美味的紫薯香蕉卷做法图解9)

9.将鸡蛋皮卷起来,待蛋皮煎熟后,取出,切成块,装入盘中即可

给紫薯泥整形的时候,可以借助保鲜膜,既不会弄脏手,也可以将紫薯香蕉卷得很好。

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