家有好菜欢乐多
2018-02-23
1.准备材料，土豆去皮备用。
2.将去皮好的土豆直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，和面糊的时候就不需要再加清水了。
3.加一点五香粉、3克盐到土豆丝里入味，再加入面粉。
4.搅拌成均匀的面糊，再打入一个鸡蛋里面拌均。
5.锅烧热加入一小勺油，倒入适量的面糊晃均匀，中火加热3分钟。
6.再翻转一面，继续加热3分钟，至土豆饼两面金黄熟透就可以了。
7.煎好后出锅即可。
1、土豆去皮后直接擦成丝到水里，可防止土豆变色，和面糊是也不需要再加清水了。2、盐要适量，不能放太多了，要不然很咸的。味道就不好了。
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