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美味的太阳花面包

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美味的太阳花面包
小木屋的美味 2018-01-14

美味的太阳花面包

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的太阳花面包做法图解1)

1.准备好所有材料。

步骤二
美味的太阳花面包做法图解2)

2.除黄油外把所有原料放入面包机中。

步骤三
美味的太阳花面包做法图解3)

3.和面20分钟后加入黄油。用面包机和面一共40分钟。

步骤四
美味的太阳花面包做法图解4)

4.和面成完全阶段能拉出薄膜的状态。

步骤五
美味的太阳花面包做法图解5)

5.放入容器内进行一次发酵至2.5倍大。

步骤六
美味的太阳花面包做法图解6)

6.用手进行排气。

步骤七
美味的太阳花面包做法图解7)

7.将面团按五分之三和五分之二分成两份。

步骤八
美味的太阳花面包做法图解8)

8.把两个面团分别等分成五份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟。

步骤九
美味的太阳花面包做法图解9)

9.首先将大一点的面团分别擀成直径约20厘米的圆片。

步骤十
美味的太阳花面包做法图解10)

10.刷一层玉米油。

步骤十一
美味的太阳花面包做法图解11)

11.放到铺好油布的烤盘上。

步骤十二
美味的太阳花面包做法图解12)

12.五个面片依次叠好,然后用轮刀切去边缘不整齐的地方。

步骤十三
美味的太阳花面包做法图解13)

13.用披萨刀用刀在中间切八个刀口。

步骤十四
美味的太阳花面包做法图解14)

14.把每个角提起向外翻开。

步骤十五
美味的太阳花面包做法图解15)

15.小面团也依次擀成圆片,刷油,叠起,用轮刀切去不整齐的地方。小面片的直径与大面片中间相等。

步骤十六
美味的太阳花面包做法图解16)

16. 如大面片一样,在小面片中间切八个刀口,拉着角向外翻开。翻开的角应与大面片的角错开。

步骤十七
美味的太阳花面包做法图解17)

17.把裁下的边角料揉圆摁扁放入面团中间当花蕊。

步骤十八
美味的太阳花面包做法图解18)

18.完成的面包坯。

步骤十九
美味的太阳花面包做法图解19)

19.然后放入烤箱进行二次发酵。

步骤二十
美味的太阳花面包做法图解20)

20.发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液。

步骤二十一
美味的太阳花面包做法图解21)

21.撒上一层白芝麻。

步骤二十二
美味的太阳花面包做法图解22)

22.放入提前预热烤箱180度上下火中层28分钟左右。注意观察及时加盖锡纸。

步骤二十三
美味的太阳花面包做法图解23)

23.烤好是面包放烤网上晾凉。

步骤二十四
美味的太阳花面包做法图解24)

24.漂亮的太阳花面包,好吃又可爱!

中途的饧发不要省略。烘烤时一定要注意观察,及时加盖锡纸。烤箱温度还是要根据自家烤箱的性能灵活掌握哈!

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