1.主辅料: 圆白菜、海带丝
2. 把圆白菜洗净切丝。
3. 海带丝泡发洗净,在中间切两刀。
4. 热油,炒香葱花,放入虾皮煸炒。
5.放入圆白菜翻炒均匀。
6. 加适量蚝油。
7. 放入海带丝。
8. 翻炒均匀,加适量水烧制5分钟。
9. 加盐调味
10. 再烧制1分钟即可关火。
11. 出锅盛入碗中,即可上桌品味。
1、圆白菜丝切的可以粗一点。2、不用蚝油用生抽也可以。
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