1.草莓洗净。
2.去蒂后切成小丁。
3.放入容器中,撒人适量的白糖和少许食盐,放冰箱腌制一晚。
4.拿出后加入冰糖和蜂蜜、滴入少许白酒,大火煮开后转小火慢慢熬。
5.熬至粘稠,熬出胶质关火。
6.趁热装入干净的玻璃瓶中,盖盖倒置至凉。现吃也可,放冰箱冷藏也可,更可以冷冻到过年拿出来再吃。
加点白酒防腐增香,可以放得时间久一点。
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