最爱的茄子
2018-01-27
1.准备好各种原料；
2.面粉过筛到小盆里；
3.将泡打粉和盐与面粉混合；
4.黄油和糖倒进盆里，用手搓到材料融合，像粗玉米粉一样的感觉；
5.将牛奶和鸡蛋液混合后倒进盆里，抓成面团；
6.将蔓樾莓干放进去，如果果干颗粒较大，可以切碎点；
7.稍微抓一抓，做好一个圆形面团，不要用力揉面，以免出筋，做好的面团软，但并不粘手；
8.在案板上拍成一个圆饼，厚约1.5cm，也可以做成其它形状；
9.对角切成八个三角形；
10.烤盘铺油纸，把三角形摆好，刷上蛋液；
11. 烤箱190度预热，上下火，中层，17分钟；
12.一道快速早餐主食就OK了；
13.有人喜欢早晨喝黑咖啡，配个简单好做的司康饼，不正好是一份很棒的早餐么！
也可是做成酵母发酵的，但是那样需要时间长一点，这个时间比较短，属于快手版的。
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