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2018-02-08
1.首先把大青椒，梅花肉，葱姜备齐。
2.青椒用手掰块，洗净去仔。
3.梅花肉切片，切成宽一点的条。
4.葱切成葱花，鲜姜切成细末。
5.热锅放油，千万不要烫着。
6.把肉丝放入翻炒变色时把葱姜末放入在加入调料末和料酒酱油翻炒入味。
7.在把青椒片放入翻炒有点发蔫了在放入精盐和鸡精味精翻炒几下出锅。（我是把鸡精味精放在一起的）
8.这是炒好了的肉丝炒青椒。
1.调料是以前做调料油时的渣子粉碎的，做炒菜好半凉菜时用非常的好吃。2.炒青椒一定大火翻炒青椒脆，盐可以放多一小点口味重一点好吃。3.肉可以切厚一点在样有口感
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