1.1、将里脊肉切成条
2.2:加入盐、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉抓匀腌20分钟,葱、姜、蒜切末,将肉绦穿在牙签上,锅加至6成热,下入肉串,炸制微红,捞出沥油待用
3.3:锅留底油加入葱、姜、蒜、爆香下入炸好的肉串煸炒几下,加入香梓酥匀可盛出
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