对美味来点料
2018-02-01
1.面粉里放酵母，五香粉，黑芝麻，用温水调和，揉成光滑的面团
2.面团要多揉一会，做到表面光滑。
3.揉好的面团表面盖上湿布让它发酵吧。
4.夏天温度高，一个小时就发酵出类似于蜂窝状的面团了，体积也变成原来的两倍大，好开心啊。
5.面团取出，在案板上揉一揉，排空面团中的气体，然后将面团檊开，表面涂油。
6.再撒上黑芝麻，盐，五香粉
7.卷吧卷吧卷起来
8.平均切成若干份
9.切口朝下，用手掌使劲按一下，然后擀圆
10.面饼君变成了这个样子
11.平底锅放油，调至小火慢煎，注意煎的同时盖上盖子。
12.两面煎好，出锅啦！
1.面粉发酵要彻底，出现蜂窝状表明发好了；2.煎的时候盖上盖子煎，最后出锅的时候真的是外酥里嫩。
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