1.将红豆里面的坏豆子挑出洗净。
2.加入多于红豆的清水泡着。
3.在冰箱中放一夜,待红豆喝饱水,涨发至两倍大。(其实就是为了减少煮熟的时间)
4.备好白砂糖。
5.电饭锅内加入红豆,一碗清水和白砂糖,上锅熬煮。
6.一般熬煮一个小时,待有的红豆开裂了,就可以出锅了。
白砂糖也可以用冰糖代替。做好的红豆放在冰箱,随吃随取,放在酸奶里面,夏天吃着多好啊!
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