1.西兰花一颗,去掉梗。撕成小朵
2.放入淡盐水中浸泡15分钟
3.然后放入开水锅中焯烫2分钟,加入少许植物油
4.姜蒜切沫
5.热锅凉油小火下入姜蒜沫炒至金黄后放入生抽、香醋、盐和少许清水煮开
6.倒入西兰花中即可,吃时拌匀
1.焯的时候加入植物油可以使西兰花更翠绿
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