1.里脊肉切丝,加入料酒以及酱油放在并行冷藏
2.苦瓜和肉葱冰箱取出
3.苦瓜削皮去掉瓤
4.早上取出苦瓜焯水切条
5.锅中花生油加苦瓜炒软
6.肉加水淀粉拌匀
7.加入里脊肉
8.用筷子划散
9.加入盐和翻炒
10.林如几滴香油
1、里脊肉变色即可。2、枯骨白瓤比较苦,需要去掉。
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