魅惑的食觉 2018-01-24

主料

• 冰糖适量
• 五花肉500
• 啤酒500毫升

辅料

• 桂皮少许
• 香叶3叶
• 盐适量
• 八角1粒

步骤一

1.锅内放适量清水，加入少许一滴香白酒，然后把洗干净的五花肉放入大火煮10分钟后捞岀，不停的用冷水冲洗，这样可以减少油腻感。

步骤二

2.准备好所有材料。

步骤三

3.锅里加适量清水小火烧开，放入冰糖慢慢熬制。

步骤四

4.一直到呈琥珀色。

步骤五

5.把切成小块的五花肉放入均匀翻炒，使每一块肉都裹上颜色。

步骤六

6.加入啤酒和所有香料后大火烧开。

步骤七

7.加盖小火焖四十分钟，见汁液变得浓郁后关火即可。

步骤八

8.光看色泽就忍不住想多吃几块。

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