家乐食美
2019-01-27
1. 把肉焯熟捞出。
2. 锅加少许水熬白糖，直至熬成棕色
3. 把肉放下快速翻炒，使肉均匀裹上糖。加入姜蒜，炒几下后加醋，再炒几下放入啤酒，盖上锅盖
4. 煮至啤酒收汁，加入豆瓣酱，使肉全部裹上酱。出锅
加醋肉会比较软绵
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