1.提前准备好猪肉。

2.准备好生抽、黑胡椒粉、韩式烤肉料等调味品。

3.准备好香菇，温水泡发，洗净。

4.料酒倒入碗中，加入黑胡椒粉。

5.加入生抽。

6.加入韩式烤肉料。

7.猪肉切块，放入调味料中，充分拌匀。

8.装入保鲜袋，置冰箱冷藏腌制一晚上。

9.放入微波碗中。

10.微波烧烤档，烤制5分钟。

11.翻一面，微波薄块烘烤档，烘烤10分钟至熟。

12.烤熟的猪肉取出晾凉，切小粒。

13.准备好金针菇和奥尔良烤肉料。

14.金针菇洗净攥干水分，切小段；蒜瓣、香菇切细粒；烤肉料用水调匀备用。

15.锅中油热，爆香蒜粒。

16.倒入香菇粒，炒匀。

17.加入烤肉粒，炒匀。

18.加入适量盐，炒匀。

19.淋入老抽，炒匀。

20.加入烤肉料，炒匀。

21.倒入金针菇。

22.炒匀至断生，盛起晾凉作为馅料备用。

23.面粉倒入料理盆，酵母用温水调匀，倒入面粉中。

24.和匀揉透成光滑面团，温暖处发酵。

25.面团发酵两倍大，组织明显蜂窝状。取出揉匀、排气、分割。

26.取一份面剂子擀成圆片，放入馅料。

27.均匀捏合。

28.包成包子生胚。

29.放入笼屉，饧发半小时。

30.锅中水开，放入笼屉，隔水蒸25分钟。