小竹私房菜
2018-02-25
1.银耳先用温水2个小时泡发。
2.泡发后，去掉黄头，撕成小片。
3.红薯去皮切小块。
4.锅里加水，倒入银耳煮开。
5.煮开后转小火煮2个小时，中间没有水了记得加开水继续煮。
6.加入红薯煮20分钟。
7.最后加入适量的冰糖，直到冰糖煮化，关火，放凉后放入冰箱冰镇下，味道美极了。
煮的时候要注意火候。
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