笨笨小厨
2018-01-09
1.准备配料，并将青椒切好备用
2.土豆用刀掰成块
3.豆腐切块
4.热锅热油，放入姜末和干辣椒
5.加入豆瓣酱，炸香。
6.加入土豆块进行翻炒2分钟
7.加入豆腐块，轻微翻动，1分钟左右
8.加入清水，适量盐，适量糖。如果酱加的多的话，可以不用盐。
9.10分钟后，收汤汁，加入青椒，翻动几下。
10.关火，装进容器，加入香菜，小葱。
其实我爱吃东北的黄豆酱，在这个城市买不到那种酱，只能买到豆瓣酱，不过也可以。
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