食尚文文
2017-08-15
1.蒜瓣切片
2.土豆切块并用水浸泡
3.排骨洗净
4.锅中烧水
5.水开后，放入排骨焯水，水再次煮开后撇去浮沫，捞出排骨
6.锅大火烧热，倒入油，转小火，倒入蒜片
7.蒜片炒香之后倒入焯好的排骨
8.搅拌均匀，至排骨表面微焦（为了避免蒜瓣炒糊，可以把蒜拔到一边）
9.倒入土豆，翻炒几分钟
10.加入适量老抽，均匀翻炒
11.加入适量清水，大火烧开
12.盖上锅盖，中小火慢炖
13.差不多十分钟，水干即盛出
为了避免蒜瓣炒糊，可以先把排骨炒好了盛出来，在下锅爆蒜。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
土豆炖豆角