1.将里脊肉切成小块,青椒切成小块,菠萝切成小块,小番茄洗净
2.里脊肉用耗油腌渍半个小时,裹上淀粉,倒入油锅炸,直到里脊肉呈金黄色,盛出待用
3.另起锅,油七成热,放入葱花,倒入里脊肉,依次放入青椒,菠萝,翻搅。
4.加盐,蔬之鲜。出锅。最后放入小番茄摆盘,就OK了。
1。里脊肉最好用刀背拍一下,松软。
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