love苹果派 2018-01-20

主料

• 肥瘦猪肉400
• 青椒200
• 红灯笼椒1个

辅料

• 郫县豆瓣1小勺
• 白糖适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 豆豉30元
• 味精适量
• 菜油50

步骤一

1.青椒和红椒洗净去籽

步骤二

2.猪肉放锅里煮到八分熟

步骤三

3.青红椒切成菱形块

步骤四

4.准备好豆豉

步骤五

5.煮过的猪肉切成片

步骤六

6.锅里倒入菜油烧至八成热放青红椒煸熟

步骤七

7.煸好后的青红椒铲起来备用

步骤八

8.锅内倒油，待油温八成热时放进切好的猪肉翻炒，加少量的盐

步骤九

9.加入豆豉、豆瓣、生抽、白糖

步骤十

10.加入青红椒翻炒片刻，放味精炒转起锅

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