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「手工美食」蛤蜊肉烧

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「手工美食」蛤蜊肉烧
新食尚 2017-07-13

「手工美食」蛤蜊肉烧

出来工作之后，倒是很少有机会可以自己弄吃的了，现在都很少自己做饭，最近男朋友跟我说一起做到美味的蛤蜊肉烧的时候，我还觉得奇怪呢，怎么这么有空啦，不过有机会一起做饭，我也觉得是一件很幸福的事情，这次大家一起做的这个，很好吃噢。
准备时间：20分钟 烹饪时间：20分钟
步骤一
「手工美食」蛤蜊肉烧做法图解1)

1.蛤蜊放海盐养一下，吐泥，水焯熟（开口即可）去壳。

步骤二

2.盒豆腐。

步骤三
「手工美食」蛤蜊肉烧做法图解3)

3.豆腐切块，水养一下。

步骤四
「手工美食」蛤蜊肉烧做法图解4)

4.蛤蜊肉。

步骤五
「手工美食」蛤蜊肉烧做法图解5)

5.水煮熟毛豆和蛤蜊肉。

步骤六
「手工美食」蛤蜊肉烧做法图解6)

6.放豆腐和佐料。

步骤七
「手工美食」蛤蜊肉烧做法图解7)

7.装盘。淋上麻油。

烹饪技巧

1、蛤蜊水焯熟（开口即可）去壳，不要过熟。过熟肉会变小的。

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