Candy屋
2018-02-21
1.洗净五花肉，放入冷水锅房适量的姜片，煮至筷子可戳烂。
2.五花肉切薄片备用
3.青椒、红椒、蒜苗洗净切好备用
4.热油锅下入蒜
5.放入姜片五花肉翻炒
6.放入生抽、辣椒、蒜苗、盐
7.翻炒片刻即可出国
1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水。2.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
回锅肉