小乖爱下厨
2018-03-11
1.小黄油清洗干净，处理好。
2.油锅烧热
3.把姜丝炒出香味后，转小火，把小黄鱼轻轻放进去，
4.煎至微黄后，翻面继续煎。
5.两面都煎好后，淋入适量水
6.把剁椒码放在鱼身上，撒上适量盐，
7.盖上锅盖，焖至微微收汁。
8.开锅，稍微晃动，让其均匀入味即可。
煎小黄鱼时，小火慢煎。整个过程不要用力翻动，稍微晃动下锅即可。
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