天天酒酒
2018-01-13
1.将鸡蛋洗净后， 放入清水中煮十分钟，鸡蛋煮熟后，倒去水，将蛋皮轻轻敲碎，放在掌心里揉几下。
2.将揉好的鸡蛋重新放入锅中，加入清水，谁要莫过鸡蛋。加入准备好的适量茶叶，酱油，盐，大料，干，辣椒，葱段，白糖。
3.水煮开后，在煮40分钟左右。
4.鸡蛋在汤汁里经泡的时间越长，味道更好。（我是晚上做的，第二天早上吃的）
1.鸡蛋敲碎更易入味。2.茶叶蛋煮好后，泡的越久越易入味。
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