1.牛肉放入锅中煮熟,边煮边滤去浮在表面的白色油脂抹
2.葱姜蒜切好,备用 爱吃辣 可以切点红辣椒
3.将煮熟的牛肉捞出,汤捞出 将牛肉切成薄片
4.葱姜蒜,辣椒放入锅中爆香 再把先前煮牛肉的汤直接倒入锅中
5.然后把千张,牛肉片一并放入锅中煮
6.盖上锅盖,炖上一会,等到快好的时候再放粉丝 如果喜欢吃青菜,可以放点大白菜之类的蔬菜
7.千张可以多炖一会比较好吃~ 友情提示。。。网上有卖袋装的淮南牛肉汤可以先买两袋尝尝。。。鉴于自己做的有点小失败。。。
8.对了,最后可以撒上香菜
牛肉千万要先焯水,去掉味道才好吃
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