1.1,先把鲫鱼用料酒腌制10分钟,再把鲫鱼两边煎至金黄 2,把葱姜蒜还有泡椒野山椒放入锅内炒香 3,加入高汤或米汤烧开,放入鲫鱼再把汤烧开 4,放入盐少许鸡精和葱起锅滴几滴香油撒上藿香
2.2,把葱姜蒜还有泡椒野山椒放入锅内炒香
3.3,加入高汤或米汤烧开,放入鲫鱼再把汤烧开
4.4,放入盐少许鸡精和葱起锅滴几滴香油撒上藿香
先把鲫鱼用料酒腌制一下,然后再煎到金黄色,汤可以用高汤或米汤煎鱼的时候可以放点盐,这样鱼不容易烂
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