1.河虾。香葱,尖辣椒各一个。
2.油适当多些,加热,放入老姜片。
3.倒入冲洗干净的河虾。倒入料酒,加入适量盐,快速翻炒。加入切碎的尖辣椒。
4.翻炒至虾全部变红,壳有些透明状。
5.加入2汤匙生抽,再翻炒几下,加入适量清水。大火烧开。
6.水汁收干,调味加上香葱。出锅。
虾要买活的。
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