1.猪肉切丁用淀粉腌制一会备用
2.茄子切丁 葱蒜切末备用
3.锅内放油(不要太热)放入肉丁炒至变白,放入黄豆酱和甜酱,再炒一会盛出备用
4.放油烧热,放入葱末
5.放入茄子翻炒至油渗出,加少许酱油
6.放入刚才的肉末翻炒放入少许盐
7.加适量水,翻炒一会加入蒜末,出锅
8.迫不及待吃了一半,才记起没有成品展示(^.^)
无
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