1.用手把鱿鱼表面的膜剥掉,洗净备用
2.老汤烧开放入处理好的鱿鱼,再次烧开转小火5分钟,关火盖上盖子焖10分钟左右
3.捞出的酱鱿鱼
4.切成鱿鱼圈
5.做下酒的小菜,也可以做平时消遣的零食都很棒的哦
1、如果没有老酱汤,老汤的制作:酱油、料酒、盐、香叶、桂皮、八角,烧开。2、煮制鱿鱼时间不宜过久,过久就会让鱿鱼的口感不好。
来自小耿神食
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