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美味的奥尔良烤翅

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美味的奥尔良烤翅
随心所煮 2018-02-15

美味的奥尔良烤翅

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的奥尔良烤翅做法图解1)

1.鸡翅处理干净,加入烤肉料。

步骤二
美味的奥尔良烤翅做法图解2)

2.充分抓匀,想要更入味,可以用牙签在鸡翅表面扎些小孔,再给鸡翅做个按摩。

步骤三
美味的奥尔良烤翅做法图解3)

3.把鸡翅放入保鲜盒中,入冰箱冷藏腌制(我是早晨出门前就进行腌制的,这样下午下班后,回家就可以直接烤了。)

步骤四
美味的奥尔良烤翅做法图解4)

4.取出腌制好的鸡翅,摆入烤架。

步骤五
美味的奥尔良烤翅做法图解5)

5.腌制鸡翅剩余的酱汁,不要倒掉,加入一勺麦芽糖,拌匀,一会刷在鸡翅表面用的。

步骤六
美味的奥尔良烤翅做法图解6)

6.烤箱温度调至190度,中下层,上下火,40-50分钟,因为期间我三次取出刷酱,所以时间定在50分钟,真正烤,实际也就耗时40分钟左右。

步骤七
美味的奥尔良烤翅做法图解7)

7.当烤了15分钟左右时,取出刷酱。

步骤八
美味的奥尔良烤翅做法图解8)

8.再烤10分钟,取出翻面,刷酱,继续烤。

步骤九
美味的奥尔良烤翅做法图解9)

9.烤好后取出,盛入盘中,即可享用。

1.鸡翅表面划一刀,或是扎些小孔都有助于入味。2.麦芽糖的作用是起到提味,同时也让鸡翅表面更油亮有光泽,卖相更好而已,如果家里没有,可以用蜂蜜代替,或是不放也行。

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