花生也想有个家
2017-07-11
1.纯牛奶加冰糖粉煮开
2.鸡蛋打散
3.牛奶稍微晾凉后倒入蛋液
4.充分搅拌均匀
5.过滤以使得布丁更细滑
6.加入淡奶油，我用的铁塔淡奶油，味道不错
7.再度搅拌均匀
8.烤盅底部倒入少许焦糖
9.上面倒入布丁液
10.烤箱150度预热10分钟，烤盘中加温水，入烤箱隔水烤30--35分钟
11.烤好的布丁
12.脱模时烤盅扣到盘中，用力甩一下即可轻松脱模啦
淡奶油我用的铁塔的，这款布丁的口味好坏，主要取决于淡奶油。
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