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焦糖布丁

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焦糖布丁
黄瓜拌饭 2018-04-26

焦糖布丁

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 鸡蛋和砂糖用手持打蛋器搅匀备用。

步骤二

2. 香草荚用刀尖抛开,丢进牛奶中放在火上煮沸,一点点的放入蛋液中,边倒边搅拌,过滤,入模,隔水150度50分钟上下。

步骤三

3. 冷后均匀的上一层撒白砂糖,用火枪烧焦。

没有火枪可以尝试在最后几分钟将焦糖布丁往上放一层,更接近加热管。

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