1. 取一小锅,放入精制白砂糖20g,水10ml,用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿,?待糖汁儿熬出暗焦红色,并有焦糖香飘出时,停火,加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出,慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。
2. 然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里,并放入冰箱冷置。
3. 鸡蛋打匀?加入牛奶,砂糖和水?然后搅拌
4. 用保鲜膜包住放在微波炉里蒸?中火就好
5. 揭开保鲜膜`````^_^
6. 吃吧
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