相忘厨海
2018-01-10
1.除黄油以外的材料倒入面包机桶，启动揉面程序，加部分水，根据湿度添加剩余的水
2.程序结束后，添加软化的黄油，再启动一次揉面程序，面团到完全阶段
3.将面团发酵到两倍大
4.面团排气，分三个面团，揉圆，醒15分钟
5.擀开，与土司模具一样宽，从一头卷起来，卷的紧些，卷的圈数不要太多
6.一样的方法卷好其它两份面团，依次排入土司盒底部
7.盖上湿布，放入烤箱二次发酵
8.发酵到8、9分满，放入烤箱中下层，上下火、180°，40分钟左右，取出趁热脱模，放烤网上放凉
现在气温高，不要放太多的酵母粉，太多烤出来的面包口感发酸。卷的时候要紧些，否则中间有空隙，但是卷的圈数不要太多，影响二次发酵。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
土司