德才烘焙实验室
2017-08-22
1.虾与龙井
2.鲜虾，剥壳去头抽虾线。鸡蛋清，绍酒，盐，淀粉（少量）抓透。 泡龙井茶，不要用开水，才能保持茶叶的鲜绿。
3.腌好的虾用猪油翻炒半分钟盛出。再用色拉油少许略爆下葱花，捡出葱花，放虾，茶，糖，鸡精。快翻出锅。
无
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龙井虾仁