1.白萝卜去皮洗净。
2.用这种擦子把白萝卜擦咸方形细丝
3.加适量咸盐抓匀腌制15分钟。
4.将腌制好的萝卜丝攥一下水分备用。
5.葱切末、干红辣椒去籽,剪小断
6.适量油倒入锅中烧至9成熟。
7.将葱花、干红辣椒、黑芝麻撒在萝卜丝上
8.均匀的浇上热油。
9.拌匀盛盘即可。
1、这道菜用白萝卜来做味道是最好的。2、萝卜丝最好用刀切,擦出来的味道要差些,我这个擦刀很像切的,是四方丝3、用麻椒油、胡椒油或花椒油味更好!由于这道菜宝宝要吃所以没放太多辣椒,只用一个,让菜色好好看,若是再放上些青椒粒,味道会更好。
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